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2026-03-04

あきら8727: 出来あがる量が家庭サイズではないです。ガスオーブンを持っていない方にはあまり役に立たない上に、これと言って際立ったコツも情報もありませんでした。パトリスさんの本は３冊（デザート、フランス料理、そしてこのパンの本）持っていますが、本当に日常的に活用出来ない！！けど写真はとても美しい。定価で買うと損した気分になります。今回もちょっと後悔しています。中身をよく確認してからの購入をお勧めします。

2026-03-21

ガルフ紫音: 最近、小学生の子供がお菓子を作りたいと言うのと、バーゲン本だったので購入しました。昔の本みたいですが作りやすそうに思いました。最後の所が落丁してるように見えましたが、そうでは無いようです。だからバーゲン本になってたんですかね？

2026-02-18

綾駒: 高橋先生の著書は好きで何冊か持っています。これは自家製酵母に興味を持って購入しました。紹介されているﾊﾟﾝはどれもおいしそうで作りたくなるものばかりですが、一度にできる酵母の量が多いことや数日おきにﾘﾌﾚｯｼｭをしなければならないので、ちょっと管理が大変な気がします。

2026-03-19

たまねぎくん1番: recipeと同時購入しましたが、圧倒的にこちらの本を開いています。天然酵母で作るリッチ食パンはプレゼント用も含め何度焼いたか分かりません。とても好評です^ ^

2026-02-04

sho0311ken: 糖質制限しているので炭水化物、糖質は控えています。そんなわけで大好きな甘いものは普通封印しなくてはなりません。でも、この本はそんな私に朗報を与えてくれました！！作ってみたいレシピがいっぱいです。クッキー、チーズケーキ、アイスクリーム、マフィン、フィナンシェなどなどです。パンのメニューが少ないと言っておられる方もおられますが、お菓子を作りたかった私には全然気になりません。食材はなかなか普通のお店では売っていなくて、やっぱり楽天に頼って購入。（おからパウダーやら、大豆粉やら、ふすま粉やら、グルテン粉やらです。）おからでクッキーを作ってみました。ソフトタイプでナッツたっぷりでおいしいです。言われなければ、きっとおからだってわからないよ。

2026-03-17

まさ81071075: 玉子や牛乳を使わないので、アレルギーを持つ子供用によく作ります。こねる必要がないので、材料を計ってから、6歳の子に生地を丸めてもらい、いっしょに作ったりもします。本当に1時間でできるので、思い立ったらすぐに作れるので、とても重宝しています。

2026-01-21

かずっ89: 昔、専業主婦の母は節約の為もあり自家製パンを作っていました。私もそうしたいと思いつつ忙しく、イーストを使ったパンは手間がかかります。そんな時クイックパンを知り、この本を購入。普通のパンとはまた違った美味しさ。手間がかからないのに本格的に見えるのは素敵です(^^) 材料が手に入りにくいというご意見もありますが、楽天で殆ど手に入ります。（意外と安価なものもあり♪）私のように、手間なしで作りたい方には最適な本ですが、本格的なパンを作られる方には物足りないかもしれませんね。

2026-03-15

しまにゃん11: マカロン本は二冊目になります。まだ余りじっくり読んでないのですが､一冊目よりこちらの方が自分に合ってる気がします。実際マカロンを作ってみてからまた書き加えたいと思います。

2026-01-07

にゃんちょび0213: ハイジの白パンが大好きでこちらの本を予約しました。丁寧でよりおいしくパンを食べることができるアレンジやレシピも満載で、思っていた以上に盛りだくさんの内容でした。パンのレシピは全部はまだ作ってないですが間違いなくおいしいです。これからパンをたくさん作っていきたい♪ と思う貴重な本となりました。

2026-03-13