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レビュー

商品の評価：

4.6点(2712件)

2026-03-04

on56266705: 90%のライ麦パンを焼いた感想です。1/3この粉、2/3アメリカ産の粉にして焼きました。アメリカ産の粉だけのパンと比べると、水分量を多くできないせいか焼き上がりが少し固くなります。このあたりは好みかなと思います。

2026-03-21

ずずぎ1003: 内容量４００ｇ。強力粉に対して１０％程度しか使用しないので結構長くあります。 . 全粒粉を入れるととても香ばしいパンが焼きあがります。但し一般的な強力粉と比べるとたんぱく質含有量が少なめの為にぷっくりと膨らんでくれる事は少ないです。香ばしさを取るか？膨らみを取るか？悩ましい点でもあります。 . 上記の点も踏まえて強力粉に対して１０〜１５％程度加えると、膨らみも良く香ばしさも感じられます。 . 本日は明け方とても早く目が覚めその後眠れなかったので朝早くからパンを焼きました。食事パンにしたかった為、丸く焼きポテトサラダとゆで卵を乗せて頂きました。 . 添付しているパンは食パンで例えるなら５枚切り中の１枚分に相当します。お腹も満たされて焼きたてでしたので香ばしさでも満たされ至福のひとときを味わえました。 .

2026-02-18

あゆあゆまっつん: ライ麦ぱん早速焼きました。香りが良くて美味しいです。

2026-03-19

サクラ姫1012: 小麦やライ麦粉に砂糖と重曹を入れて水で溶いたものをレンチンして即席ガレットクレープを作って食べました。小麦全粒粉とはまた違ったさわやかな風味がクセになります。桃のコンポートや杏ジャムなどと食べると爽やかな風合いに良く合います。グリッドは細かめで小麦粉のように使いやすいです。

2026-02-04